Vakációóóóóóóóóóóóóóóóóó

Mától kitör a vakáció! Szerintem én jobban vártam mint a gyerekek.

Van kotlósom

Sok minden történt ez elmúlt napokban.

A legfontosabb, hogy vettünk egy kotlóst. Szólt egy néni, hogy van kotlósa, gyorsan lecsaptam rá. 21 tojást is adott hozzá, így életünk első kotlósa most ücsörög a tojásokon. Már 5 napja. Minden délután kiszedjük egy kis időre, szépen eszik-iszik és megy vissza ücsörögni. A gyerekek szerint nagyon unalmas lehet neki.

Sajnos felütötte a fejét a kannibalizmus a nagy csirkék között, kettőnek kikezdték a lábát, véresre csípkedték, őket el kellett különíteni a többitől még be nem gyógyul a lábuk.

A pici csirkéink napról-napra hatalmasat nőnek.

 Kakaskodunk:

A cseresznye is szépen beérett, azért egy párszor jól tudtunk lakni belőle:

Gyümölcs és eső

Holnaptól megint esőt mondanak.
Szegény cseresznye nem tud rendesen beérni, még nagyon halvány piros, de már kezd rohadni, olyan szemet is találtam ami még zöld volt, de már rohadt el. Nem jó neki ez a sok eső.
Nagy kedvencem  a friss ropogós cseresznye zsíros kenyérrel.
Az epret is még rózsaszínen kell leszedni, ha már bepirosodik megeszik a hangyák.
A csibék nagyon örülnek a lepotyogott cseresznyének, nagy harcok vannak érte. Legalább ők jól járnak.

A napi tojás átlag sajnos nem nőtt még mindig, általában napi két tojás van.

Egy kis diós kalács (ahhoz nem kellett sok tojás):

Nem félünk az esőtől........

Reggel még nem esett az eső mikor kiengedtem a csibéket. Nem sokra rá elkezdett zuhogni, gondoltam én csak van annyi eszük, hogy a nagy esőben bemennek az óljukba, hát nem volt.
A legnagyobb zuhiban kergettem be a drágákat, tuszkoltam be őket a kis lyukon, ahol ki tudnak jönni. Biztos nem röhögött jót rajtam aki látott.........

Túrós batyu

Tegnap sütöttem vacsorára egy kis túrós batyut.
Amit kicsit megtörnek tojást a tyúkok gyorsan fel kell használni.

A receptje:

Tészta: 60 dkg liszt

3 dl tej

pici só

10 dkg olvasztott vaj

3 evőkanál cukor

1 tojás 

3 dkg élesztő

Töltelék:25 dkg túró

1 evőkanál gríz

1 tojás sárgája

1 csomag vaniliás cukor

3 evőkanál cukor

Tészta hozzávalóit összegyúrjuk, langyos helyen duplájára kelesztjük.

Ha megkelt ujjnyi vastagra kinyújtjuk,  kockákra vágjuk és középre egy kiskanál túrót teszünk.

A töltelékből kimaradt tojásfehérjével a kockák szélét körbekentjük, majd a négy sarkát középen összefogjuk és kicsit megcsavarjuk.

Tepsibe rakjuk, tojással megkenjük és pihentetjük még egy pár percet.

 175 fokos sütőben 20 perc alatt megsül.

Még forrón bekentem jó cukros meleg tejjel, így nagyon finom puha lett a tészta, a  töltelék egyáltalán nem folyt ki belőle.

A csibe se maradjon ki, még egy fotó:

A rejtély

Kiderült a dolog miért is nincs rendesen tojásom. Nem is olyan lusták a csirkék, sőt.... Villámgyorsan megeszik a tojást amit tojtak.
Megcsináltuk a tojóládát úgy,hogy kiguruljon a tojás, de van aki nem a ládába tojja a tojást, és olyan is van (megfigyeltem), hogy mikor bemegy tojni egy tyúk a többi már lesi,és villámgyorsan rákapnak, nincs ideje a tojásnak kigurulni.
Azért  van olyan nap is,hogy 5-7 tojás megmenekül,  annak már nagyon örülök.

Egy kis süti.......

Sikerült megsütnöm az Extra kockát.

Receptje:

Tészta hozzávalói: 12 tojás, 12 kanál cukor, 12 kanál liszt, sütőpor.

6 tojásból sárga, 6 tojásból barna piskótát sütünk.

Krém: 5 dl. tej, 5 evőkanál liszt, 3 tojás sárgája, 1 cs. vaníliás cukor, 20 dkg porcukor, 20 dkg ráma.

5 dl. tejből 5 kanál liszttel, 3 tojás sárgájával és a vaníliás cukorral sűrű krémet főzünk, majd kihűtjük.

A rámát a porcukorral habosra keverjük és összekeverjük a kihűlt, főzött krémmel.

Sárga piskótára kenjük rá a krémet,majd rá a barna piskóta.

6 tojás fehérjéből 6 kanál cukorral gőz fölött habot verünk és rákenjük a barna piskótára.

Már kész is ez a nagyon finom süti.

És a maradék sárgájából lett egy fonott kalács:

Képekben

A tojás helyzet nem javult, tegnap csak egy tojást sikerült produkálniuk.

Ilyen különbség van két tojás között:

A picik, akik már nem is olyan kicsik:

Újra a nagyok:

Jól indult a nap

Ma jól indult a napunk. Első látogatásunkkor a csirkéknél már volt egy tojás.
Régóta őrizgetem az Extra kocka süti receptjét, egy baja van, hogy 19 tojás kell hozzá. A héten tervezem, hogy megsütöm, a tojás már gyűlik hozzá. Ha elkészült fotózom.

Lustálkodnak a tyúkok

Nem akarnak tojni a tyúkjaink. Első napokban olyan ügyesek voltak most a hétvégén ellustultak. Szépen esznek, eszik a tojótápot, kukoricát, de csak 3-4 tojás van naponta. Úgy gondolják most nyaralnak egy kicsit.
Mondtam már nekik, hogy mennek a levesbe, de nem hat rájuk..............

Képekben

 Kiscsibe

 A nagyok

Első két saját tojás

Tojás

10 tojó tyúkom nálunk töltött első napjukon 6 tojást produkáltak nekem. Hú nagyon meglepődtünk, igazi trófeaként kezeltük őket. Tegnap csak három tojásom volt, nem akartak se enni, se inni a csirkék. Kicsit megijedtem mi lesz velük,mindennel próbálkoztam, végül egy kis lábasban kapják az ennivalót, mit nekik flancos önetető, nem ettek belőle nem tudták mi az, a közelébe sem mentek nem hogy falatoztak volna belőle. Most a kiscsirkék megkapták, ők legalább esznek belőle. Ja ma már volt négy tojás, és még csak dél van, remélem még produkálnak egy párat.........

kezdet.........

Sok évnyi online farmerkodás után, úgy gondoltam ideje igaziból is elkezdeni.
5 előnevelt csibe és 10 tojótyúk kezdésnek. Lássuk mi lesz belőle.........